söndag 24 november 2013

Limepannacotta...

... blev det till efterrätt i fredags. Lite festligt med en efterrätt så där på fredagkväll. Och lite har jag ju blivit inspirerad av programmet "Hela Sverige bakar".
Receptet är egentligen beräknad till 4-6 personer men jag delade upp pannacottan i 8 glöggmuggar. Tycker att det blev mera lagom mycket så.

1 lime
2,5 dl vispgrädde (går lika bra att göra med mellangrädde)
2,5 dl vaniljyoghurt
3/4 dl socker
0,5 tsk vaniljsocker
3 st gelatinblad
Garnering: lite mörk och vit choklad

Gör så här: Riv skalet av lime och pressa ut saften. Lägg gelatinblad i blöt i kallt vatten. Blanda limeskal, grädde, socker och vaniljsocker i en kastrull och koka upp. Ta av kastrullen från plattan och blanda i gelatinblad. Blanda i yoghurt och limesaft. Häll upp blandningen i glas eller muggar. Låt stå i kylen minst två timmar.
Smält mörk choklad i vattenbad. Gör en strut av bakplåtspapper och spritsa ut hjärtan eller annat kul. Låt de stelna. Jag ställde de i frysen då går det fort.
Garnera efterrätten med riven vitchoklad och hjärtan.




 
Reedeõhtune magustoit: Laimipannacotta
Retsept on tehtud 4-6 inimesele aga mina jagasin selle kaheksasse glögitassi.
 
1 laim
2,5 dl vahukoort
2,5 dl vaniljejogurtit
3/4 dl suhkrut
0,5 tl vaniljesuhkrut
3 gelatiinilehte
Garneering: Natuke valget ja tumet shokolaadi
 
Riivi laimi koor ja pressi mahl välja. Pane gelatiini lehed likku. Keeda koor, suhkur, vaniljesuhkur ja laimi koor üles. Tõsta pott pliidilt. Sega sisse gelatiini lehed, laimi mahl ja jogurt. Vala tassidesse. Pane vähemalt kaheks tunniks külma.
Sulata tume shokolaad veevannil ja vala plaadi paberist tehtud tuutusse. Pritsi südamed või muud toredat paberile. 
Kaunista valmis magustoit riivitud valge shokolaadiga ja südametega. 
 



tisdag 19 november 2013

Början på en vante / Ühe kinda algus

Mina vantar är på gång. Stickar av riktig ullgarn. Naturgrått och lite melerad grönt. Garnet har jag köpt i Estland. Så hemmavarma ska de bli :) !

Nüüd olen oma kinnastega algust teinud. Heast villasest lõngast. Saavad korralikud kodusoojad.


                                                                  
                                                                       Gloves

söndag 10 november 2013

Som julafton / Nagu jõuluõhtu

... Så känns det idag :) . Hade beställt tyger från Stoff och Stil. Idag kom paketet. Gissa om jag blev glad! Och vilka fina tyger. Underbara fototryck och färger. Det blir en och annan julklapp till barnen och nya julgardiner till köket. Längtar redan till kvällen när barnen har kommit till sängs...

Just selline tunne on täna. Tellisin natuke kangast. Täna tuli pakk! Oi kui mõnus tunne. Pakki lahti harutades oli natuke seda lapsepõlve põnevust-ärevust tunda. Kangad olid nii kenad. Ilusad värvid ja fototrükk väga ilus. Saab üht-teist lahedat lastele jõulupakki. Ootan juba seda vaikset õhtutunnikest kui lapsed lõpuks voodis...